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Nesta terça-feira (9), a Força-Tarefa do Programa Segurança dos Alimentos realizou uma operação de fiscalização em quatro açougues localizados em mercados de Alegrete, na região da Fronteira Oeste. Durante essa ação, os fiscais apreenderam e descartaram uma tonelada de alimentos considerados inadequados para o consumo humano.
Entre os produtos recolhidos estavam carnes, iogurtes, embutidos, itens coloniais e garrafas de álcool cuja venda é proibida em estabelecimentos comerciais.
A operação se destacou pela quantidade significativa de carne sem qualquer documentação que comprovasse sua origem ou que garantisse a inspeção sanitária necessária.
Outras irregularidades observadas incluíram a presença de produtos com data de validade expirada, fracionamento incorreto e armazenamento inadequado em temperaturas que comprometem a conservação dos alimentos, colocando em risco a saúde dos consumidores.
Além do Ministério Público do Rio Grande do Sul (MP-RS), responsável pela coordenação do programa, participaram da fiscalização representantes da Vigilância Sanitária Municipal de Alegrete, da Secretaria Estadual da Saúde, da Seapi (Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação) e da Patram (Patrulha Ambiental da Brigada Militar).
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