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Na manhã desta terça-feira (16), a Força-Tarefa do Programa Segurança dos Alimentos realizou uma operação em Itaara, na região Central do Rio Grande do Sul, resultando na apreensão e inutilização de 4,2 toneladas de alimentos inadequados para o consumo. A fiscalização abrangeu três estabelecimentos comerciais, dos quais dois foram parcialmente interditados devido às insatisfatórias condições de higiene encontradas.
Durante a inspeção, um dos supermercados teve seu depósito, padaria e açougue interditados. Em outro local, a padaria também teve suas atividades suspensas. Em todos os locais verificados, as equipes se depararam com ambientes extremamente sujos. Em um dos estabelecimentos, foram detectados morcegos, insetos mortos e fezes de roedores, o que representa um sério risco à saúde pública.
Além disso, foram identificadas grandes quantidades de carne sem a devida comprovação de origem, problemas com a conservação em temperaturas inadequadas, falhas na rotulagem e armazenamento irregular de produtos alimentícios. A operação também resultou na apreensão de itens vencidos e cerca de uma tonelada de mandioca sem origem documentada, além de carvão sem procedência.
A ação ainda revelou a venda irregular de álcool em um dos mercados, prática que é considerada ilegal. Diversos produtos foram confiscados durante a operação, incluindo embutidos, salgados da padaria, farinhas, leite e pães que não estavam em conformidade com as normas sanitárias.
Estiveram presentes na operação representantes do Ministério Público do Rio Grande do Sul (MP-RS), que coordenou a ação, juntamente com membros da Vigilância Sanitária Municipal de Itaara, da Secretaria Estadual da Saúde, da Seapi (Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação), da Decon (Delegacia do Consumidor) e da Patram (Patrulha Ambiental da Brigada Militar).
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